江浙沪超市货架便利店货架的未来前景和商业模式探索
超市作为一个新兴的业态,不仅是传统菜市场的小业态,还有极强的社交属性。在新零售时代背景下,超市作为新型门店的代表已悄然出现,超市货架便利店货架的未来前景和商业模式的探索。
根据相关数据显示,2018年我国智能手机达5840万件,同比增长632万台,超过社会消费品零售总额近1万亿元。预计2020年达到2亿元,预计占中国社会消费品零售总规模的比重将从目前的32%提升至69%左右。据测算,2020年我国移动支付市场交易额约为1974亿元,预计增长率可达32%到50%。
虽然移动零售的发展呈现了爆发式增长,但不可否认的是,超市这种业态的发展还是迎来了一些问题和挑战。在众多竞争加剧的同时也带来了新业态诞生的高峰,如社区百货行业——以“共享超市”概念火爆一时,成为继共享单车之后另一火热话题。
有人认为,由于国内消费习惯已发生改变,对超市的需求将急剧增加。但是我们知道超市需要与时俱进,提高服务体验,调整营销策略,为顾客提供更多价值更实惠、更加贴心的购物服务。比如,对于消费者来说,他们最关心的就是能吃到什么商品,并且在买得放心之前一定要进行有效的选择,让自己处于最佳购物状态。那么这就需要经营者掌握正确且及时地推出一些具有针对性的活动。
超市经营看似简单,实则蕴含玄机。
如果单纯依靠销售商品拉动客流,就很容易忽略超市内部经营中商品的同质化与差异性,造成商品滞销、同类商品相互比较、同类相互下降甚至被淘汰,造成大量滞销商品积压。而且,关联商品又有相互交叉、互为补充等特性,不利于销售或无法吸引新的顾客群体,也会导致卖场资源的严重缺乏。另一方面,在激烈竞争中处在劣势的商品往往也会因为失去客户而丧失市场竞争力,因此引入合作机制无疑有助于超市提高利润。
然而,超市内的竞争却是“处处开花,遍地开花”的。不论超市经营成功与否,都应该看到超市货架上商品陈列的原则。一个优秀的超市总是可以做到先进的,只有遵循这一原则才可能取得成功。
超市经营并不只是进货与销售一体,它还应当结合每项经营环节来进一步优化店铺的管理功能,以适应新变化的形势要求,改善超市经营现状。
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